Biasanya korang yang membeli ikan patin daripada Temerloh Pahang sememangnya tidak perlu basuh dengan begitu cermat, tapi kalau ikan patin selain daripada Temerloh korang kena basuh dengan teliti.
Apa maksud basuh teliti itu. Basuh teliti ialah basuh dan kemudian rendam dengan garam la, asam keping, limau nipis dan sebagainya.
Tapi kali ini bagi pengemar patin masak tempoyak jangan risau ini ada cara untuk mengatasinya tapi bila makan confirm bau tanah yang kuat hilang.
Apa yang penting korang ikut je cara yang diberikan ini, ia sangat mudah dan korang boleh buat sendiri di rumah.
1.Urat dekat hujung pisau tu. Tarik buang…
2.Senang je dia keluar…just tarik…
3.Hah ni dia urat yang buat ikan patin kita bau hanyir…
4.Dah siap! Jomm masak pasti terangkat
Baca juga: Orang ramai berpusu-pusu rebut duit RM4.8 juta jatuh dari langit gemparkan penduduk kampung