Spesies pertama lembu dipanggil aurohs haiwan liar yang hidup seluruh Eurasia, spesis ini akhirnya pupus di alam liar kerana kehilangan habitat dan pemburuan berlebihan.
Pemeliharaan lembu menjadi popular kerana sumber dagingnya dan baka baru dilahirkan sebagai hasilnya, ia bergantung kepada lokasi.
Selain berfungsi sebagai sumber makanan ianya juga ada kaitan dengan tradisi kegamaan dan sosial bahkan ia menjadi simbol status sepanjang sejarah, ia simbol kekayaan dan kemakmuran.
Ini merupakan lembu paling mahal di dunia, malah boleh beli banglo sebuah
5.Davon
Lembu ini bernana Davon tapi tidak tahu asal-usul sebenar mereka. Ramai yang mengatakan lembu ini berasal dari United Kingdom.
Lembu ini tahan lasak kerana ciri-cirinya bersifat kalis cuaca dan kadar pembiakan yang tinggi. Haiwan ini mudah dikenali kerana buku tebal dan bewarna merah pendek. Secara keseluruhan lembu ini dijual hampir $6,000 seekor menjadikan ia lembu kelima paling mahal.
4.Longhorn
Tidak seperti lembu lain, Longhorn biasa digunakan sebagai ternakan daging sebakinya diguanakan sebagai pertunjukkan. Lembu ini mempunyai berat kira-kira 1,200 paun apabila mereka dewasa sepenuhnya. Biasanya harga boleh mencecah $10,000 untuk seekor lembu.
3.Black Angus
Black Angus atau nama saintifiknya Bos taurus merupakan baka daripada Scotland. Lembu ini paling terkenal kerana dagingnya.
Tendon, rawan, dan kulit digunakan untuk membuat gelatin biasa dalam makanan. Bahagian lembu juga boleh dibunakan sebagai insulin bagi penyakit kencing manis. Haiwan ini terjual sehingga $12,000 seekor.
2.Brahman
Lembu ini di bawah keluarga Bos indicus lembu ini mudah dikenali kerana ianya mempunyai bonggol yang begitu besar, kulit kedut dan telinga besar. Berasal dari India tetapi pembiakan dan kacukan di Amerika Syarikat. Ianya dipanggil Brahman Amerika. Seekor Brahman boleh terjual $20,000.
1.Wagyu
Daging lembu Wagyu terkenal dengan kedudukan antara daging termahal di dunia. Istilah wagyu berasal daripada lembu Shorthorn, Brown, Black dan polled. Secara ringkasnya lembu wagyu mempunyai lemak yang menjadikan dagingnya lembut.
Disimpaun dalam kandang yang kecil supaya pergerakannya terhad, lembu ini dijual sekitar $30,000 menjadikan mereka yang paling mahal dipasaran.
Baca juga: Caprice sindir Mondy Tatu ingatkan ‘homeless’ rupanya ada keluarga siap buat ‘live’ lagi