Siapa pernah makan chili butter cream clams di Two Sons Bistro? Rasanya yang enak dan ringan itu memang membuatkan ramai yang mengunjungi dikala gaji sudah masuk.
Namun harganya yang agak mahal pasti membuatkan kita tidak mengunjungi selalu.
Jangan risau! Ini resepi untuk anda yang amat menyukai clams butter cream.
Nampaknya resipi dari Cik Puan Nor Atika Nazirah ini memang menarik. Bayangkan nikmatnya rasa lemak berkrim kuah dari Chilli Butter Cream Clams, apalagi apabila dicicah bersama roti mantou.
Pasti memberikan kepuasan yang luar biasa!
Bahan-bahan:
- Bawang putih (dihiris)
- Daun kari
- Salted butter
- Kiub pati ayam
- Cooking cream
- Blackpepper
- Parsley
- Serbuk paprika
- Cili flakes
- Clams
- Garam & gula secukup rasa
Cara-cara memasak:
Panaskan butter dalam kuali bersama daun kari dan bawang putih. Apabila bawang putih telah perang, masukkan cooking cream.
Apabila campuran tersebut mendidih, masukkan kiub pati ayam, parsley, lada hitam, paprika, dan serbuk cili. Gaul rata supaya bahan-bahan tercampur.
Kemudian, masukkan clams. Untuk kuah ini, boleh diubahsuai mengikut kesukaan, jika suka lebih pedas, tambahkan serbuk cili flakes.
Akhir sekali, masukkan garam dan gula secukup rasa. Bila kuah dah masak. Boleh lah makan bersama roti mantou.
Selamat mencuba!